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viernes, 30 de octubre de 2015

Unos ositos navideños paso a paso, se atreven?

Ho ho ho ... FELIZ NAVIDAD a todo el mundo ... puede visitar http://www.facebook.com/SweetLin8 

lunes, 14 de septiembre de 2015

Flores escarchadas paso a paso

DECORAR CON FLORES DE MESA DULCES CONFITADOS

Miércoles, 19 de marzo 2014 10:53 + citar pad   fuente http://marrietta.ru/
Decorar con flores de mesa dulces confitados. Flores escarchadas son una de las más antiguas y las formas más bonitas para decorar platos elaborados con sus propias manos. Hacer estas flores - es muy fácil. Si usted va a comer y luego flores confitadas, elegir los que usted conoce el origen. Lo mejor de todo - que crece en su propio jardín. Consideradas muchas flores comestibles o condicionalmente comestibles. Pero más a menudo se utiliza para postres: Rose (brotes y hojas), salvaje subió,  violeta, jazmín, orquídeas (algunas especies), la capuchina, pensamiento
Decora postre confitada flores (1) (658x556, 330KB)
  Ingredientes:
  • las flores comestibles -1 puñado
  • azúcar en polvo
  • proteína - 1 pieza.
Decora postre confitada flores (2) (150x170, 18Kb)Decora postre confitada flores (3) (150x170, 21Kb)
Si es necesario, las flores lavaron suavemente, se seca cuidadosamente. Brotes enderezar poco que se formó entre el espacio de los pétalos. Sobre una superficie de trabajo, forrada con papel de cocina, instalar una rejilla de metal.
Protein ligeramente agitar tenedor - 5-7 movimientos, con el fin de que la proteína sea más líquido. Tome un cepillo sintético fino (3-4 piezas), no se moje demasiado profundamente y hace que la proteína al borde de los pétalos de una capa delgada. Damos seca durante 2-3 minutos (si usted quiere poner más azúcar, grasa con otra capa de proteína). Lugar revestido a través de un colador espolvorear con azúcar en polvo. De la misma manera nos preparamos los capullos y pétalos restantes.
Flores listos ponen a la parrilla oa bordo de una pequeña distancia unos de otros. Después de todas las flores se colocan en la parrilla, de nuevo espolvorear su polvo a través de un colador.
Dale color a mentir entre 2 y 24 horas y los utilizan para la decoración. 
Kushatpodano-ru.ru/novosti/zasaharennyie-tsvetyi ​​Fuente

lunes, 9 de junio de 2014

Paso a paso una FLOR de fantasía elaborada en Pasta de goma, comestible

Un hermoso tutorial paso a paso
La pasta de goma se realiza a partir del azúcar pulverizada, glucosa y CMC  que le dan la textura necesaria para poder moldear lo que quieran
En este tutorial quiero mostrar cómo hacer una flor de cinco pétalos de la fantasía. La flor está inspirada en un color de rosa broche de flor que tengo. Usted es agradable cambiar el color de la flor, de modo que se ajuste a su esquema de color.
Recuerde que los estambres de las flores son comestibles, por lo que necesita para retirar la flor antes de cortar el pastel.
Esto es lo que yo uso:
Vidrio de consumición
de la hoja
de la espuma almohadilla
herramienta Bola
Rodillo
Maicena
Cinco cortadores de pétalos en los siguientes tamaños: 35mm, 80mm, 110mm
(Easy subió cortadores 80mm + 110mm de JEM) (35 mm / 1 1/4 "cualquier cortador cinco pétalos se puede utilizar)
Pasta de goma
de color gel Rosado Comida (opcional)
de la perla y rosa polvo brillo (opcional)
15-20 estambres de la flor blanca (pequeña cabeza redonda)
blancos no parelis
Tylo pegar
cepillo Pequeño firme para que el pegamento tylo
cepillo suave para la Pequeña brillo del polvo
pinzas
tijeras
Pequeños trozos de espuma
toalla de papel de la flor antigua: Comience cubriendo el vidrio de dobles capas de papel, como se muestra en la foto. El polvo con un poco de almidón de maíz, de modo que la flor No se pegará a la lámina.
Paso 1:
Color de la parte de la pasta de goma de color rosa con el color del gel de alimentos y extender la pasta de goma fina. Cortar la primera capa de la flor, utilizando la gran cinco cortador de pétalo (110 mm). Coloque la flor en la almohadilla de espuma y finas de los bordes de la flor con la herramienta de pelota. Saque el polvo de la hoja de la lata con un almidón de maíz littel antes de colocar la flor grande en la lata de aluminio "copa". Forma los pétalos con los dedos y colocar pequeñas piezas de espuma para mantenerlos en su lugar.
Paso 2:
Tome un poco de pasta de goma blanca, de nuevo extenderla finamente y esta vez utilice el medio de cinco cortador de pétalo (80 mm). Recorta la segunda capa de la flor, y lo coloca en la almohadilla de espuma. Thin los bordes de la flor con la herramienta de pelota. Coloque la flor cortada en un pedazo de papel toalla y cepillo de la flor blanca, con polvo de brillo blanco.
Paso 3:
un pincel una capa fina de pegamento tylo en el medio de la flor rosa.
Paso 4:
Coloque la flor blanca en la parte superior de la flor rosa. Una vez más la forma de los pétalos con los dedos y colocar pequeñas piezas de espuma, para mantener los pétalos en su lugar mientras se seca.
Paso 5:
Estirar un poco de pasta de goma de color rosa finamente y cortar el último pétalo de la flor de la fantasía con el pequeño cortador de pétalo (35 mm). Thin los bordes con la herramienta y pegamento en el centro de la flor blanca con pegamento tylo. Usted puede utilizar el extremo de un pincel para levantar los pequeños pétalos. Yo no uso ninguna pieza de espuma para mantener a los pequeños pétalos en lugar aquí.
Paso 6:
Tome un poco de pasta de goma blanca, hacer una bola pequeña, que coincida con el centro de la flor y aplanar ligeramente. Cepille la parte superior de la bola con cola tylo e introducirlo en el blanco no parelis. Asegure la pelota con pegamento tylo en el centro de la flor de color rosa. Deja que la flor se seque durante 1 hora antes de continuar.
Paso 7:
Tome un poco pequeña y redonda cabeza blanca estambres de la flor y se cortan un poco más corto. Empuje los estambres de la flor de todo el camino alrededor del borde del centro con un par de pinzas. Terminar la flor añadiendo un poco de polvo de brillo de color rosa en el centro. Deja que la flor se seque hasta que esté firme, aproximadamente 1-3 días. Recuerde eliminar los pequeños trozos de espuma, cuando la flor está seca.
Sugerencia:
También puede hacer que las flores más pequeñas o más grandes mediante el uso de varios tamaños de cinco cortadores de pétalos, de los que se usan para este tutorial.
Louise fuente http://cakejournal.com/

viernes, 6 de junio de 2014

Un tutorial paso a paso para elaborar un BONESPONJA en forma de torta

Visto en: Cake Fixation y en es.paperblog.com

Como hacer un Bob Esponja Sentado


Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentado
Así es como yo lo hice -Empecé a hornear dos pasteles de 10 pulgadas cuadradas . Les cortan por la mitad y sacan las capas.Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoSe apilan las capas y los llenó de chocolate y crema de mantequilla de menta chips.Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoCorté los tacos a la altura adecuada y los insertó en la tortaPaso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoEn otro cartón, repetí mi apilamiento y rellenos con mi otro pastel de 10 ".Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoCon un cuchillo afilado, corté mis cartones del mismo tamaño, como los pasteles. Entonces apilan las tortas en uno encima del otro.Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoLuego talló las tortas para parecerse a Bob Esponja afilando la parte inferior. A continuación, le cubrió de crema de mantequilla y póngalo en el refrigerador para enfriar (unos 30 minutos).Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoA continuación, he usado mi cucharilla para melón para crear bordes desiguales de Bob Esponja. ¿Y quién va a saber si usted hace estallar esos pequeños bocados adicionales en la boca. :) 
Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoEntonces me empujó un pasador de madera afilado por el medio de ambas tortas hasta que ya no estaba saliendo de la parte superior. * Si va a viajar con este pastel, asegúrese de llevar esa tarta bien sujeta todo el camino en una buena bandeja  (Yo uso otra Dowell para ayudar a empujar todo el camino a través del tambor.).)
Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoA continuación, fue mi parte favorita - la decoración! Empecé por recortar el cartón sobrante con un cuchillo exacto y cubierto Bob Esponja en los paneles de la pasta de azúcar.Después de drapeado el fondant sobre el pastel, la corté con el tamaño perfecto con mi cuchillo exacto. La repetición en todos los lados.Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoUtilicé mi cortador de cinta para hacer sus pantalones y la camisa de la pasta de azúcar.Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoUsando la cabeza de mi palo de amasar, empujé abolladuras en el cuerpo de Bob Esponja.Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentadoYo cortadores redondos para los ojos y una pistola de barro que los bordes. Su boca, pies y piernas fueron cortados todos y formado por la mano de la pasta de azúcar. Me di la vuelta una hoja de registro en forma de pasta de azúcar de color amarillo y se inserta un palillo de la nariz. También usé los pinchos para sostener los brazos en su lugar. El mal humor empanada y otras decoraciones en el tablero fueron modelados a mano de pasta de azúcar.Paso a paso: Tarta fondant de Bob Esponja sentado

Paso a paso tutorial para aprender a hacer la Torta y bolso en fondant

Si nunca han preparado el fondant, no se preocupen, en http://dulcesencantados.blogspot.com enseñan todo el ABC del fondant:  Pasta laminada o de gamuza el que se utiliza para cubrir tortas, galletas y cupcakes.  Pasta de goma, para elaborar florecitas y muñequitos. Pasta 3x1 el que se utiliza para elaborar flores grandes, moños, drapeados, trucos, consejos, conservación y utilización.
Este tutorial es de juliascareposteria.blogspot.com. Está muy bien explicado, visitad su blog.Tutorial tarta bolso y sandalia

Quiero compartir un pequeño tesoro que me regaló para navidades mi tía Taidé. Es una revista de decoración de tartas editada en Argentina porediciones bienvenidas. El número 5 de la colección, trae un paso a paso muy completo de la tarta bolso y zapato.

Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
Esta es la plantilla para el bolso y el zapato, si pincháis en la imagen, os aparece en tamaño original.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant¿Qué necesitamos?
 

- Base para tarta
- Una esponja de telgopor. Las que se usan para aplicar el maquillaje creo que iría ideal, sería algo como esto, lo que servirá para hacer el zapato.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant- Cutter y ruedas de corte, lisa y dentada
- 250 grs de pastillaje de gelatina (en breve publicaré la receta)
- Colorante vegetal en pasta (en este caso rosa, pero puedes cambiarlo a tu gusto)
- Rodillo grande y pequeño
- Esteca de punta plana
- Espátula de metal o cuchillo de hoja lisa
- Dos tartas redondas de 18 y 26 cms de diámetro y otra cuadrada de 15x15.
- Relleno para las tartas
- 2,5 kgs de pasta laminada
- Cortantes varios
- Polvo de nácar y pincel
- Pegamento comestible
Bueno, al lío:
1- Una vez teñido, estiramos el pastillaje y cortamos la base del zapato. Con la esteca de punta plana se marcan las costuras.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
2- Para hacer el tacón, hacemos un cono con la masa de pastillaje, afinamos los bordes de la parte ancha y torcemos el extremo fino.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
3. Enseguida, unimos la suela con el tacón con agua y lo apollamos sobre la cuña de telgopor. Dejamos secar.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
4- Una vez esté seco, utilizando los moldes de las plantillas, cortaremos las tiras de la sandalia en pastillaje, tintado un tono más intenso. Luego con la esteca, marcamos los pespuntes.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
5- Con mucho cuidado y paciencia, pegamos las piezas a la sandalia, que con esto ya está lista.Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
6- Para hacer el bolso, debemos modelar el bizcocho cuadrado, hasta obtener la forma. Mi recomendación es congelarlo previamente para que este más firme y no se desmigue. Se unta con relleno y se cubre con pasta laminada, que cortaremos según nos indican las plantillas. Esta parte requiere mucha dedicación y paciencia, tómate tu tiempo.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
7- Con la rueda dentada, marcamos los pespuntes en los laterales del bolso.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
8- Hacemos rollitos con pasta laminada rosa intenso y los pegarmos con agua por los bordes de los dos laterales del bolso, cubriendo las juntas.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
9- Estiramos otro trozo de pasta laminada rosa intenso a 2 mm de espesor y recortamos un círculo de 4 cms de diámetro y dividimos en dos medias lunas (ver plantillas). Luego, midiendo con estos semicírculos, eliminamos el excedente de los rollitos en los laterales del bolso y se pegan las mediaslunas a modo de esquineros. Hacemos los pespuntes con la esteca plana.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
10- Con pasta laminada rosa intenso de 2 mm, recortamos la solapa y las presillas (ver plantillas). Marcamos los pespuntes con la rueda.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
11- Ahora cortaremos la traba del bolso con pasta laminada estirada a 2 mm (ver plantillas). Pasamos la rueda dentada y los huequitos los haremos con una boquilla de manga, yo a veces he utilizado una pajita.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
12- Pegamos con agua todas las partes menos los pasadores.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
13- Cortamos la manija del bolso en rosa intenso con pastillaje, de 5 mm de espesor (ver plantillas). Pasamos la rueda dentada y curvamos. Dejamos secar.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
14- Hacemos dos rollitos de pastillaje como lo que veis, b y c, para hacer el cierre del bolso.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
14- Con pegamento comestible, colocamos las piezas pequeñas en su sitio, con mucho cuidado y paciencia.
Paso a paso: Tarta bolso y sandalia con fondant
Ahora sólo queda montar las tartas, decorarlas al gusto y colocar el bolso y la sandalia.
Espero que os sea útil, yo creo que no tardaré mucho en hacerla, ya os contaré. Creo que se puede sustituir perfectamente el pastillaje por la pasta de goma. Lo más importante es trabajar con tiempo para que se quede bien, que las prisas no son buenas para hacer este tipo de trabajos. visiten la página es.paperblog.com

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